Recette Simple Choux braisé à ma façon

Choux braisé à ma façon - Recettes simples pour la maison. Pain viande bien aromatisée façon façon by VDB. Ajouter à mes carnets. la recette Chou braisé. Voilà une façon toute simple et excellente de cuisiner un rôti de boeuf. Plusieurs d'entre vous m'ont demandé si j'avais une recette de rôti de boeuf. Oui parce qu'il arrive souvent d'abriter des morceaux de viande dans notre congélateur et de ne pas savoir qu'en faire.

Choux braisé à ma façon Chou vert braisé vert chou braisé. Ajouter à ma liste de courses. Comme le porc braisé est exposé par intermittence à une chaleur sèche puis à une chaleur humide, la viande reste bien moelleuse, tout en caramélisant de façon irrésistible à l'extérieur.

Vous pouvez faire cuire Choux braisé à ma façon avec 12 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Choux braisé à ma façon:

  1. 1 choux chinois.
  2. 1 saucisse de morteau.
  3. 3 grosses saucisses de Toulouse.
  4. 3 tranches de poitrine fumée de 1cm.
  5. 6 carottes.
  6. 6 petites pommes de terre.
  7. 1 gros oignon.
  8. Graisse de canard ou autre.
  9. 4 gousses d’ail.
  10. Thym.
  11. Sel/ poivre.
  12. 25 cl bouillon.

Un porc braisé divin, à diviser en petites étapes. Et c'est une recette idéale si vous avez envie d'étaler le travail sur. Ce chou-fleur Italien, à l'allure design, peut laisser perplexe quand à la façon de le préparer. Pourtant, il serait difficile de s'en priver tant il est goûteux et a une sacrée allure dans l'assiette.

Comment cuisiner Choux braisé à ma façon:

  1. Coupé en 4 le chou,puis chaque morceaux en 3, enlevez la base et lavez le, le faire cuire à la vapeur (pour moi) 20mn, faire blanchir dans l’eau bouillante votre poitrine et votre saucisse de morteau... réservez.
  2. Dans une cocotte en fonte qui passe au four, faire dorer avec un peu de graisse de canard (si vous avez) votre oignons avec vos gousses d’ail quand tout est fondu et un peu doré, réservez.
  3. Coupez en tronçons vos carottes et vos pommes de terre, et faites bien dorer avec thym / sel / poivre quand c’est bien doré toujours dans la matière grasse, réservez.
  4. Coupez votre saucisse de morteau en grosses rondelles, les saucisses en 2 et votre poitrine en 4, faites bien dorer, réservez.
  5. Pressez votre choux pour qu’il rende le maximum d’eau et faites dorer aussi, salez, poivrez.
  6. Mettre au fond de votre cocotte un peu de choux, dessus un peu de carottes/ pommes de terre, de l’oignon fondu et un peu de saucisse / poitrine fumée et alternez par couche successive, réajustez à mesure votre assaisonnement,et si vous avez de l’ail semoule vous pouvez rajouter mettez au four à 225 °pour 1 bonne heure avec le couvercle.
  7. Au bout de 1/2 h mettez un peu de bouillon et 3/4 d’heure après,le reste,vérifiez de temps en temps que ça ne brûle pas.

More information on "Choux braise au jus": Images NYPL Digital Gallery, Flickr, Google Images. Si on adore le déguster braisé avec des saucisses ou croustillant dans un pain pita, il reste difficile de résister à une bonne salade de chou blanc. Rafraichissante et savoureuse, elle est idéale quand on veut se faire un repas minute et léger. Le chou chinois fait de plus en plus d'adeptes chez les chefs. Cet aliment, simple mais savoureux, est tout ce qu'il y a de facile à cuisiner.