Recette Pratique Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre

Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre - Recettes simples pour la maison.

Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre

Vous pouvez faire cuire Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre avec 6 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre:

  1. Filet mignon de porc.
  2. 2 cas de farine.
  3. 2 échalotes.
  4. 1 bière.
  5. 2 cas de moutarde.
  6. Noisette de beurre.

Comment cuisiner Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre:

  1. Faire fondre le beurre dans une grosse casserole.
  2. Ajouter le filet Mignon et dorer chaque face puis le retirer.
  3. Ajouter l échalote ciselée et faire dorer.
  4. A feu doux Rajouter la viande. Incorporer la farine et remuer délicatement. Puis rajouter la moutarde. Saler et remuer délicatement..
  5. Pour la sauce Ajouter la bière puis un peu d eau. Laisser mijoter à feu doux 20 25 minutes.
  6. Si la sauce est trop liquide retirer la viande et mettre la sauce à feu fort pour la faire épaissir. (Environ 10 minutes).