Recette Pratique Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël

Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël - Recettes simples pour la maison.

Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël

Vous pouvez faire cuire Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël avec 6 épices et 10 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël:

  1. 4 oeufs.
  2. 80 g farine de blé.
  3. 100 g sucre semoule.
  4. 1 pincé de sel.
  5. Confiture de fraise maison.
  6. Pate a tartiner.

Comment cuisiner Roulé fraise choco-noisette façon bûche de Noël:

  1. Préchauffer votre four 189 degrés thermostat 6. Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  2. Blanchir les jaunes avec le sucre (je le fait avec le batteur pour un résultat plus crémeux). Une fois le mélange fait ajoutez la farine et mélanger fortement (toujours au batteur).
  3. Mélanger les blancs en neige avec le reste tout doucement a la spatule..
  4. Puis étaler sur une plaque avec un papier sulfurisé..
  5. Enfournez a 180 degrés thermostat 6 (j'ai un four qui me permet d'avoir une option pâtisserie et qui fournit l'humidité) 10 min..
  6. Préparer un torchon humide le poser sur le plan de travail et y poser la génoise dessus avec le papier sulfurisé. Laisser refroidir quelques instants..
  7. Rouler votre génoise avec le papier pour que celle ci prenne la forme. Laissez quelques minutes ensuite déroulez et enlever le papier. Attention la génoise est fragile..
  8. Tartinez la génoise avec la confiture de votre choix ici fraise maison. Puis roulé..
  9. Faite fondre votre pâte a tartiner quelques secondes au micro-ondes et nappé votre bûche. Puis décorer.
  10. Réservez au frais..