Recette Souris d'Agneau façon Tajine

Souris d'Agneau façon Tajine - Recettes simples pour la maison. Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la marocaine Voir la recette. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive. Lorsqu'elle est bien chaude, faire revenir les souris d'agneau et laisser colorer sans brûler. Spéciale Ramadan Coucou j'espère que vous allez bien. Bienvenue sur ma chaîne youtube Samia Création si tu aime l'univers de la cuisine , de la déco et que.

Souris d'Agneau façon Tajine Tajine de souris d'agneau aux carottes confites. Contextual translation of "souris d'agneau façon tajine" into English. Human translations with examples: of the world.

Vous pouvez faire cuire Souris d'Agneau façon Tajine avec 16 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Souris d'Agneau façon Tajine:

  1. 4 souris d'Agneau.
  2. 8 gousses d'ail.
  3. 6 carottes.
  4. 4 petits navets orange.
  5. 1 petite boîte de pois chiche.
  6. huile d'olive.
  7. sel et poivre.
  8. 2 bâtons de cannelle.
  9. 1 sachet de safran en poudre.
  10. 1,5 c à café de gingembre en poudre.
  11. 1,5 c à café de coriandre moulue.
  12. 1 c à café de cumin en poudre.
  13. 1 bouquet de coriandre fraîche.
  14. l'écorce d'un demi-citron.
  15. 150 g pruneaux secs dénoyautés.
  16. 1 c à soupe de miel liquide.

Servez les souris d'agneau avec les légumes et la sauce chaude. Plate the lamb shanks with the vegetables and hot sauce. Une tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots secs ou une tajine d'agneau à la berbère apportera d'agréables parfums exotiques à table. C'est la viande incontournable du début du printemps.

Comment cuisiner Souris d'Agneau façon Tajine:

  1. Dégraissez les souris d'agneau à l'aide d'un couteau. Dans une cocotte, faites chauffer un filet d'huile et les faire revenir à feu vif sur toutes les faces durant quelques minutes. Salez et poivrez. Réservez dans un plat. Préparez vos légumes et les couper en gros morceaux. Épluchez les ails et les garder en entier..
  2. Dans la même cocotte, faites revenir les légumes et l'ail à feu moyen durant 2 minutes. Ajoutez 10 cl d'eau, les bâtons de cannelle, le safran, le gingembre, la coriandre moulue, le cumin. Salez et poivrez. Ficelez les tiges de coriandre fraîche et ajoutez-les..
  3. Retirez les navets et les carottes de la cocotte car ils ont besoin de moins de cuisson que la viande et remettre les souris d'Agneau. Couvrir et laissez mijoter 1 heure sur feu doux. Retourner à mi-cuisson (soit au bout de 30 minutes)..
  4. Avec un économe, prélevez l'écorce du demi-citron en petites tranches. Attention à ne pas prélever le blanc de la peau du citron qui est amère. Ajoutez dans la cocotte et remettre les légumes. Cuire encore 30 minutes à feu doux à couvert..
  5. Après les 30 minutes, ajoutez les pruneaux secs dénoyautés et les pois chiche égouttés. Ajoutez également le miel et un peu d'eau si nécessaire puis laissez cuire encore 30 minutes, à feu très doux et à couvert. Bonne dégustation !.

Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs. Souris d'agneau en tajine. tajine souris d'agneau haricots verts carottes épices pomme de terre cuisine du Maghreb. Donnez votre avis sur cette recette de Souris d'agneau en tajine. ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Petit plat idéal pour se réchauffer par ce froid glaciale.