Recette Pour Escalope de porc 🐷 en papillote et potée de chou vert 🥬

Escalope de porc 🐷 en papillote et potée de chou vert 🥬 - Recettes simples pour la maison.

Escalope de porc 🐷 en papillote et potée de chou vert 🥬

Vous pouvez faire cuire Escalope de porc 🐷 en papillote et potée de chou vert 🥬 avec 19 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Escalope de porc 🐷 en papillote et potée de chou vert 🥬:

  1. 2 escalopes de porc 🐷.
  2. 2 c.s de crème fraîche.
  3. 2 c.s de moutarde.
  4. 1 mini poivron rouge 🌶.
  5. 2 rondelles d’oignon 🧅.
  6. Sel 🧂.
  7. Poivre.
  8. Bouquet garnit.
  9. Paprika.
  10. Parmesan 🧀.
  11. 1/2 chou vert 🥬.
  12. 2 bouillon de légumes.
  13. Huile d’olive.
  14. 1 mini poivron orange 🌶.
  15. 4 tranches de bacon fumé 🥓.
  16. 1 gros champignon blanc de Paris 🍄.
  17. Oignon 🧅.
  18. Échalote.
  19. Ail 🧄.

Comment cuisiner Escalope de porc 🐷 en papillote et potée de chou vert 🥬:

  1. Couper en rondelles le poivron rouge et 2 tranches d’oignon..
  2. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la moutarde..
  3. Sur une feuille d’alu, disposer une escalope de porc. Badigeonner de la préparation du bol. Disposer des rondelles de poivron, d’oignon. Saler, poivrer et parsemer de bouquet garnit et paprika. Finissez par parsemer du parmesan..
  4. Répéter l’opération pour l’autre ou les autres papillotes..
  5. Enfourner pour 20min à 180 degrés..
  6. Ensuite, couper les feuilles de chou en lamelles (la moitié du chou vert). Faites les bouillir une dizaine de minutes avec 2 bouillons de légumes. (Mettez assez fort la cuisson).
  7. Pendant ces 10min, couper en rondelles le poivron orange et le champignon. Émincer de l’ail, de l’oignon et de l’échalote à votre convenance. Couper en 2 les tranches de bacon..
  8. Essorer vos lamelles de chou vert. Dans la casserole vide, mettez un fond d’huile d’olive et ajoutez l’oignon, l’ail, l’échalote, le bacon, le poivron orange et les champignons. Faites dorés 5min puis ajouter les lamelles de chou. Faites mijoter 10min..
  9. Bon appétit ! 🤤🐷🥬.