Recette Simple Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel - Recettes simples pour la maison.

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Vous pouvez faire cuire Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel avec 12 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel:

  1. Pour les potatoes :.
  2. 250 g pommes de terre par personnes.
  3. Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
  4. Pour la sauce au miel :.
  5. 100 ml fond brun de veau (dispo en déshydraté).
  6. 2 càs de miel.
  7. 2 càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
  8. 1 branche de thym.
  9. 1 morceaux de beurre.
  10. Viande :.
  11. 1 filet mignon.
  12. QS poivre mignonette.

Comment cuisiner Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel:

  1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
  2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
  3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
  4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).