Recette Pour Ragoût de porc de Grand maman

Ragoût de porc de Grand maman - Recettes simples pour la maison.

Ragoût de porc de Grand maman

Vous pouvez faire cuire Ragoût de porc de Grand maman avec 10 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Ragoût de porc de Grand maman:

  1. 1 kg sauté de porc.
  2. 3 grosses carottes.
  3. 5 pommes de terre.
  4. 1 oignon.
  5. 1 feuille de laurier.
  6. Thym, romarin, 2 gousses d’ail.
  7. 2 litres d'eau.
  8. Sel, poivre, 2 bouillons cubes.
  9. Épices : piment fort, curcuma.
  10. 1 cuillères de graisse de canard (vous pouvez remplacer par 50 g de beurre si vous préférez).

Comment cuisiner Ragoût de porc de Grand maman:

  1. Épluchez l’oignon, et découpez le  en lamelles Faites fondre la graisse de canard dans un fait tout, mettez les oignons à colorer. Ajoutez et faites colorer la viande de toutes parts. Ajoutez les carottes épluchées et coupées en morceaux, le thym, le laurier, le romarin et l’ail..
  2. Couvrez d’eau chaude et ajoutez les bouillons cubes, puis les épices, le sel et le poivre Laissez mijoter pendant 1 h Pelez et coupez les pommes de terre en 4 ou 6 en fonction de la grosseur Ajoutez-les  dans le ragoût, laissez  mijoter encore 40 min.