Recette Pour Sauté de porc en jardinière

Sauté de porc en jardinière - Recettes simples pour la maison.

Sauté de porc en jardinière

Vous pouvez faire cuire Sauté de porc en jardinière avec 10 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Sauté de porc en jardinière:

  1. 1 kg sauté de porc dans l'échine.
  2. 2 à 3 belles carottes coupées en rondelles.
  3. 2 à 3 belles pommes de terre coupées en morceaux.
  4. 1 oignon émincé.
  5. 1 gousse d'ail.
  6. 150 g environ de haricots verts cuits vapeur.
  7. 150 g environ de petits pois cuits.
  8. sel. poivre. romarin.
  9. huile d'olive.
  10. 1 grand verre de bouillon (bouillon cube+eau).

Comment cuisiner Sauté de porc en jardinière:

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail émincé à l'huile d'olive dans une cocotte (fonte de préférence).
  2. Les retirer et faire revenir les cubes de viande à la place.
  3. Remettre oignon et ail et ajouter les pommes de terre et les carottes. Assaisonner.
  4. Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 1 petite heure en remuant de temps en temps. Rajouter un peu de bouillon au fur et à mesure pour éviter de brûler mais sans trop noyer l'ensemble.
  5. Ajouter les haricots verts et les petits pois, laisser cuire encore 5 à 10 mn. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud..