Recette Pratique Fougasse lardons comté

Fougasse lardons comté - Recettes simples pour la maison. Fougasse au levain et aux lardons Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… C'est une Fougasse au levain et aux lardons pour enrichir la collection de fougasses déjà présente sur le blog. Cette délicieuse recette rapide à réaliser est parfaite pour les soirs où vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Cette fougasse bien gourmande réalisée Marmiton sera votre allié pour se. Bonjour mes petits padawans de la cuisine. Comment allez-vous en cette journée ?

Fougasse lardons comté Etaler les lardons sur la crème ainsi que les olives coupées en deux ou trois et dénoyautées. Ajouter un peu d'oignon haché en petits morceaux. Refermer comme un chausson aux pommes.

Vous pouvez faire cuire Fougasse lardons comté avec 7 épices et 10 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Fougasse lardons comté:

  1. 250 grs farine T55.
  2. 150 ml d’eau tiède.
  3. 5 grs sel.
  4. 25 grs d’huile d’olive.
  5. 7 grs levure de boulanger fraîche.
  6. 100 grs poitrine fumée.
  7. 50 grs comté.

J'avais hâte d'effectuer cette recette étant une fan de fougasse. Cette dernière a ravi mes papilles. A lardon, also called lardoon or larding, is a small strip or cube of fatty bacon, or pork fat (usually subcutaneous fat) used in a wide variety of cuisines to flavor savory foods and salads. In French cuisine, lardons are also used for larding.

Comment cuisiner Fougasse lardons comté:

  1. Dans le bol du robot verser l’eau tiède le sel, l’huile d’olive, puis ajouter la farine et enfin la levure émiettée..
  2. Pétrir avec le crochet pendant 4 mns en vitesse 1.
  3. Pétrir ensuite 6 mns en vitesse 3,5 (moitié de la vitesse max).
  4. À la moitié du 2ème pétrissage ajouter la poitrine fumée et le comté coupés en dés.
  5. Récupérer la pâte puis la laisser pousser pendant 1 h sur le plan de travail fariné et recouvert d’un torchon légèrement humide.
  6. Reprendre le pâton, l’aplatir en forme rectangle d’environ 2 cms d’épaisseur.
  7. Déposer sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.
  8. Pratiquer 3 ou 4 ouvertures dans la pâte en tirant bien pour qu’elles restent bien présentes.
  9. Préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle avec un plat rempli d’eau sur la sole du four.
  10. Badigeonner la fougasse au pinceau avec de l’huile d’olive et enfourner pour 15-20 mns.

Fougasse olives et lardons. une recette apéritive gourmande. J'utilisais pour la première fois des petits lardons fumés dans une fougasse. J'ai trouvé que c'était meilleur qu'avec des lardons. Ahh la fougasse…du pain et pleins de bonnes choses.le repas tout en un idéal ! Un air de Provence pour cette fougasse lardons olives à ma façon !