Recette Paella de ma mamie!

Paella de ma mamie! - Recettes simples pour la maison.

Paella de ma mamie!

Vous pouvez faire cuire Paella de ma mamie! avec 23 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Paella de ma mamie!:

  1. Viandes.
  2. 1 haut de poulet par personne.
  3. Chorizo.
  4. Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés.
  5. Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco.
  6. Moules déjà cuites.
  7. Autres.
  8. Riz (1 verre pour 2 pers).
  9. Petits poids.
  10. Tomates cerises.
  11. Poivrons.
  12. Safran.
  13. Oignons.
  14. Jus de citron.
  15. Piment.
  16. Épices (ou sachet épices déjà prêt).
  17. 1 cube bouillon volaille.
  18. Paprika.
  19. Romarin.
  20. Sel poivre.
  21. Safran.
  22. Curcuma.
  23. Origan.

Comment cuisiner Paella de ma mamie!:

  1. D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver..
  2. De mêmes pour les encornets, réserver..
  3. Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf.
  4. Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets..
  5. Laisser cuire 10 min à feu doux.
  6. Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver..
  7. Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min.
  8. Bon appétit !!.