Recette Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon - Recettes simples pour la maison.

Ratatouille à ma façon

Vous pouvez faire cuire Ratatouille à ma façon avec 10 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Ratatouille à ma façon:

  1. 2 courgettes.
  2. 1 aubergine.
  3. 2 tomates coeur de boeuf.
  4. 2 oignons jaunes.
  5. huile d'olive.
  6. sel.
  7. piment d'Espelette.
  8. thym.
  9. laurier.
  10. romarin.

Comment cuisiner Ratatouille à ma façon:

  1. Dans une cocotte faire revenir les oignons coupés en lamelles.
  2. Quand les oignons sont bien dorés ajouter les autres légumes coupés en gros dés..
  3. Ajouter les herbes, le sel et le poivre.
  4. Baisser le feu et oublier le tout sur feu très doux aussi longtemps que possible (verifier quand même que ça n'accroche pas !!!).
  5. Servez au choix chaude ou tiède avec une grillade ou même froide avec un filet de vinaigre et d'huile d'olives....