Recette Tarte Pistache/Fraise

Tarte Pistache/Fraise - Recettes simples pour la maison.

Tarte Pistache/Fraise

Vous pouvez faire cuire Tarte Pistache/Fraise avec 16 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Tarte Pistache/Fraise:

  1. Sablé Breton.
  2. 80 g jaune d'oeuf.
  3. 180 g sucre.
  4. 210 g beurre.
  5. 280 g farine.
  6. 20 g levure chimique.
  7. Craquant chocolat au lait.
  8. 200 g biscuits (petit beurre).
  9. 100 g chocolat au lait.
  10. 50 g d'huile.
  11. Crème pistache sans sucre.
  12. 500 g mascarpone.
  13. 2 cuillère à café pâte de pistache.
  14. Pour la décoration.
  15. 20 belle fraise.
  16. Grain de pistache.

Comment cuisiner Tarte Pistache/Fraise:

  1. Préchauffez le four à 180°C..
  2. Dans un saladier incorporé la farine, sucre, levure, beurre en petit dé. Sablé le tout a la main. Ajouter les jaunes à la pâte et re mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule. Mettre la boule dans un papier film, mettre au congélateur pendant 20 min minimum..
  3. Étaler la pâte pour découper un carré de 24 cm de chaque côté. Beurrer un moule carré de 24 cm et mettre la pâte dans le moule, enfournez pendant 25 min minimum..
  4. Émiettez les petits beurre en fine poudre mettre dans un saladier la poudre de petit beurre, l'huile, le chocolat au lait bien fondue et bien mélanger le tout. Réserver de côté le craquant..
  5. Une fois le sablé breton bien refroidi ajouter le craquant sur le carré de sablé breton..
  6. Dans un autre saladier mettre la mascarpone, la pâte de pistache et fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une crème lisse..
  7. Faire des piques sur les contours et au centre du carré en diagonale avec la crème pistache sur le carré pour faire moitié crème et moitié fraise. Finir de décorer avec le reste des fraises et les grain de pistache. Réserver au frigo avant de déguster..