Recette Pour Tapas de sardines farcies au poivron

Tapas de sardines farcies au poivron - Recettes simples pour la maison. Pintxo de sardines farcies aux poivrons. C'est donc une tapa de sardines farcies à la semoule et aux poivrons et sa sauce aux olives noires très inspirée de la cuisine basque que je vous propose. On peut appeler ce plat un pintxo ! Vous les servirez à l'apéritif tout comme les tapas !. Pintxo de sardines farcies aux poivrons.

Tapas de sardines farcies au poivron C'est donc une tapa de sardines farcies à la semoule et aux poivrons et sa sauce aux olives noires très inspirée de la cuisine basque que je vous propose. On peut appeler ce plat un pintxo ! On peut appeler ce plat un pintxo, d'abord parce que c'est très basque et ensuite parce qu'il est plus élaboré qu'une simple tapa de.

Vous pouvez faire cuire Tapas de sardines farcies au poivron avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Tapas de sardines farcies au poivron:

  1. 12 sardines.
  2. 2 poivrons de couleur différente.
  3. 2 gousses d'ail.
  4. 2 tiges de cive.
  5. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  6. 125 g pignons de pin.
  7. sel et poivre.

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Comment cuisiner Tapas de sardines farcies au poivron:

  1. Dans un premier temps, nettoyez les sardines : coupez la tête des poissons, les nageoires, ouvrez le ventre, videz les tripes et ôtez l'arête centrale. Rincez les sardines, épongez avec du papier absorbant et réservez..
  2. Pelez et lavez les poivrons, coupez-les en dés. Epluchez l'ail et coupez les gousses en dés. Ciselez les cives. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites colorer les poivrons avec l'ail et la cive. Salez et poivrez..
  3. Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle bien chaude. Ajoutez-les aux poivrons.
  4. Mettez chaque sardine à plat devant vous. Déposez une cuillère de farce aux poivrons. Roulez la sardine sur elle même et fixez avec 2 piques..
  5. Préchauffez le four à 180° C et enfournez les sardines pour environ 15 minutes..

Ces délicieux petits poivrons farcis d'une mousse de thon, câpre et persil sont à la fois croquants et fondants. Voir plus d'idées sur le thème Sardines recettes, Recette et Recettes de cuisine. Griller le poivron afin de pouvoir le peler. J'adore les poivrons farcis en plus la vue des farcis de chez Kaderick m'avait donné l'envie d'en faire ! La fin de saison du poivron arrive alors vite vite avant qu'il soit trop tard !