Recette Pratique Gratin de poireaux au parmesan

Gratin de poireaux au parmesan - Recettes simples pour la maison. Gratin de poireaux au parmesan. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. C'est fondant, gourmand, rapide et facile à réaliser ! Aujourd'hui le gratin de poireaux au parmesan est à l'honneur ! À la fois saine et délicieuse, on vous partage une recette proposée par Les fruits et légumes frais qui nous met en appétit. Saler et poivrer (saler très peu car le parmesan va s'en charger). Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels.

Gratin de poireaux au parmesan Recette Gratin de poireaux au parmesan. C'est une recette qui ne demande que peu d'ingrédients et pas besoin non plus d'un grand savoir-faire en cuisine. Vous allez vous régaler avec un gratin très simple à préparer.

Vous pouvez faire cuire Gratin de poireaux au parmesan avec 7 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Gratin de poireaux au parmesan:

  1. 3 poireaux.
  2. 1 gousse d’ail.
  3. 50 g parmesan.
  4. 20 cl crème liquide.
  5. 15 g beurre salé.
  6. 1 ou 2 branches de thym.
  7. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Ce plat d'accompagnement peut être servi tout simplement avec un bol de soupe, ou bien une. Un délice que je vous conseille vivement d'essayer sans tarder ! Parfait pour accompagner tous les rôtis de viande. GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET PARMESAN.

Comment cuisiner Gratin de poireaux au parmesan:

  1. Préparez les poireaux. Coupez les extrémités en gardant un peu de vert et enlevez la 1ere feuille. Puis coupez-les en rondelles de 2/3cm et lavez-les abondamment. Épluchez la gousse d’ail..
  2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Lorsqu’il est un peu doré ajoutez les rondelles et effeuillez les branches de thym. Bien mélanger. Laissez cuire à couvert 10/15 min en remuant de temps en temps..
  3. Lorsque les poireaux sont bien fondant (le mieux c’est de goûter), salez peu, le parmesan va s’en charger et poivrez. Toujours sur le feu, versez la crème liquide et le 3/4 du parmesan. Mélangez et retirer du feu..
  4. Mettez votre mélange dans un plat à gratin ou des ramequins et saupoudrez le reste de parmesan dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200•C pendant 10 à 15min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Bonne dégustation !.

J'ai découvert votre site il y a peu après les aubergines à la parmesane, je viens de faire ce délicieux gratin de poireaux ( avec encore du parmesan, on est fan dans ma tribu). La prochaine fois je le présenterai dans des plats individuels. J'ai passé mes deux dernières soirées à regarder les photos pour mes futurs projets culinaires. Une préparation de gratin de légumes très classique qui associe les poireaux avec une délicieuse béchamel. Servez ces poireaux gratinés aussi bien ave.