Recette Pratique Gratin de coquillettes aux champignons

Gratin de coquillettes aux champignons - Recettes simples pour la maison.

Gratin de coquillettes aux champignons

Vous pouvez faire cuire Gratin de coquillettes aux champignons avec 12 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Gratin de coquillettes aux champignons:

  1. 400 Gr coquillettes.
  2. 100 Gr parmesan rapé.
  3. 500 gr champignons de Paris frais.
  4. beurre.
  5. échalotes.
  6. Bechamel :.
  7. 70 Gr farine.
  8. 70 Gr beurre.
  9. 600 ml d'eau.
  10. 1 bouillon de légumes.
  11. Sel.
  12. Poivre.

Comment cuisiner Gratin de coquillettes aux champignons:

  1. Préparer les champignons : les laver rapidement, couper les bouts des pieds, puis couper les champignons en fines lamelles. Faire revenir une noisette de beurre dans une poêle et ajouter les champignons et les échalotes émincées. Laisser les colorer quelques minutes et enlever le jus de cuisson et réserver..
  2. Faire cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau en respectant les instructions données sur le paquet..
  3. Beurrer un plat à gratin, verser les coquillettes..
  4. Preparer la béchamel..
  5. Mélanger les champignons et la sauce béchamel, verser le mélange sur les pâtes. Ajouter sel et poivre, puis le parmesan rapé et enfourner 20 minutes environ..