Recette Simple Poulet au vin jaune gratiné au comté

Poulet au vin jaune gratiné au comté - Recettes simples pour la maison. Mouillez avec le vin jaune, salez, poivrez. Faire fondre le beurre et y ajouter les blancs de poulet coupés en gros dès ainsi que l'échalote coupée finement. Une fois la viande dorée, saler et poivrer la viande. Ajouter le vin blanc et le comté que vous aurez râpé et la crème liquide. Verser ce liquide dans une casserole avec un verre de vin jaune et la crème.

Poulet au vin jaune gratiné au comté Verser les morilles fraîches dans ce jus et faire Découper le poulet dans le sens de la largeur en grosses rondelles épaisses. Déposer une rondelle dans chaque assiette et napper de sauce au vin. Déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin.

Vous pouvez faire cuire Poulet au vin jaune gratiné au comté avec 10 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Poulet au vin jaune gratiné au comté:

  1. 40 grs beurre.
  2. 1 CS d'huile olive.
  3. 4 escalopes de poulet de Bresse.
  4. Sel poivre 1 CC de paprika.
  5. 300 grammes de comté râpé.
  6. 1 verre de vin jaune du Jura.
  7. 400 ml crème liquide entière.
  8. 1 CS moutarde forte.
  9. Merci à quoiquonmange pour cette jolie découverte.
  10. https://www.google.com/amp/s/quoiquonmange.wordpress.com/2019/03.

Add white wine (preferably vin jaune), chicken stock, strained morel water and creme fraiche. Pour le poulet au vin jaune. Les plonger pendant quelques minutes dans un bain d'eau vinaigrée. Les rincer ensuite à l'eau claire.

Comment cuisiner Poulet au vin jaune gratiné au comté:

  1. Dans une sauteuse faire fondre le beurre mettre l'huile et saisir les morceaux de poulet.Assaisonner de sel poivre paprika.
  2. Ajoutez 250 grs de comté râpé le laissez fondre quelque minutes en remuant avec une cuillère en bois ajoutez la crème quand le fromage est totalement fondu.
  3. Quand la viande est joliment doré baisser le feux couvrir et laissez cuire 20/25 minutes et ensuite réservez les morceaux de poulets dans un plat qui va au four.
  4. Préchauffer votre four à 240°C. Retirez l'excédent de graisse de cuisson de la sauteuse et déglacez les sucs avec le vin qui doit s'évaporer aux 3/4 pour perdre son amertume.
  5. Portez à ébullition et mettez la moutarde.
  6. Verser la sauce sur le poulet parsemez le reste du comté et faites gratiner environ 5 minutes.

Dans la cocotte, mettre le beurre et l'huile. Faire dorer les morceaux de poulet. Nos suggestions pour Emincé de poulet gratiné au comté. Une recette proposée par Sandra Vivenot. Mettre les cuisses de poulet sous le grill afin de bien les faire dorer, sur chaque face.