Delicieuse Recette Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon

Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon - Recettes simples pour la maison. Rôti de boeuf à l'oignon caramélisé. Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramélisés. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les oignons avec une cuillère d'huile à feu doux. Lorsqu'ils commencent à colorer, ajoutez le miel et une cuillère à soupe d'eau. Préparez les oignons caramélisés : Coupez les oignons en tranches.

Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon Quand ils commencent à fondre (dizaine de minutes), ajoutez le vinaigre et le sucre et laissez-les mijoter encore quelques minutes à feu doux. Cette recette fait aussi partie des dossiers : L'oignon. Beurrer un moule rond, déposer les oignons caramélisés dans le fond puis les courgettes.

Vous pouvez faire cuire Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon avec 14 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon:

  1. 1 courge.
  2. 1 courgette.
  3. 3 oignons.
  4. 2 tranches de jambon.
  5. 2 œufs.
  6. 2 cuillères à soupe crème fraîche allégée.
  7. 100 g gruyère râpé.
  8. Curcuma.
  9. Piment d’espelette.
  10. Thym.
  11. Sel.
  12. 1 noisette de beurre.
  13. Huile d’olive.
  14. Sucre en poudre.

Et en utilisant un reste de courge et de pancetta. Versez les oignons sués dans un plat à gratin, ajoutez les rondelles de courgette. Gratin de courgettes façon lasagne. gratin de ravioles aux oignons caramélisés et à la béchamel à la muscade. Si vous cherchiez une recette avec de la courge butternut, n'hésitez pas à réaliser ce gratin.

Comment cuisiner Gratin courge, courgettes oignons caramélisés & jambon:

  1. Couper finement les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre dans une poêle avec un peu de sucre pour les caraméliser. Mettre un peu d’eau, saler et remuer jusqu’à ce que les oignons prennent une jolie couleur marron..
  2. Faire cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive la courge et les courgettes coupés en cubes. Saler et rajouter le thym et le piment d’espelette. Ensuite rajouter les oignons caramélisés et faire cuire encore quelques minutes..
  3. Mélanger dans un bol la crème fraîche, les œufs, le jambon coupé en morceaux et le gruyère râpé. Rajouter le curcuma..
  4. Mettre la préparation courge / courgettes / oignons dans un plat à tarte. Recouvrir de la sauce. Faire cuire 30 min à 180 degré à chaleur tournante..

Les oignons caramélisés séduisent par leur parfum intense et leur texture fondante. Délicieux dans un burger, un hot-dog, une soupe ou sur une tartine… ils sont Caramélisés doucement avec une pointe de sucre, ils révèlent toute la palette de leurs saveurs. Mais l'oignon rouge de Tropea IGP est un must ! Les gratins constituent une excellente base de repas mais peuvent également être proposés en guise d'accompagnement. Cette catégorie met à votre disposition des recettes de gratins diverses et variées, qui vous régaleront en toute circonstance.