Recette Pâtissons en gratin

Pâtissons en gratin - Recettes simples pour la maison. Découvrez cette recette de gratin de pâtisson. Un délice les soirs d'automne ! Le laisser refroidir puis le peler. Epluchez les pâtissons, lavez-les, coupez-les en petits dés. Choisir un nombre suffisant de pâtissons, petits de préférence.

Pâtissons en gratin Dans un plat à gratin bien frotté à l'ail, ou plusieurs plats individuels pouvant aller au four, déposer harmonieusement les pâtissons. Ces petits pâtissons au vinaigre aromatisé ne posent aucune difficulté de préparation. Cette recette vous permettra de préparer des bocaux de pâtisson façon pickles.

Vous pouvez faire cuire Pâtissons en gratin avec 6 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Pâtissons en gratin:

  1. 2 pâtissons moyens ou 4 petits.
  2. 300 g pommes de terre.
  3. 1 gousse d'ail.
  4. 150 g dés de jambon.
  5. Fromage râpé.
  6. sel, poivre, muscade.

Gratin de pâtisson, champignons et lardons J'ai bien souvent le réflexe de farcir les pâtissons pour profiter jusqu'au bout de leur jolie forme de soucoupe volante.. Les meilleures recettes de gratin de pâtisson notées et commentées par les internautes. gratin de pâtisson c'est sur Ptitche. Le pâtisson est une courge et sa saveur est proche de l'artichaut. La cuisson en gratin permet de rendre les légumes fondants, vous pouvez ensuite le déguster avec la viande de.

Comment cuisiner Pâtissons en gratin:

  1. Cuire les pâtissons entiers 15 mn à la cocotte minute, à la vapeur ou à l'eau. Les laisser refroidir. Éplucher et coupez les pdt. Les faire cuire puis les écraser..
  2. Couper les "chapeaux" des pâtissons. Évider-les délicatement sans déchirer la peau. J'avoue que ma cuillère parisienne m'a été d'une aide précieuse. Récupérer la chair (600 g) et la mixer avec la gousse d'ail. Mettre la chair obtenue dans une casserole et ajouter les pommes de terre écrasées. Laisser réduire à feu très doux. Ajouter les dés de jambon et du fromage râpé. Salez, poivrez, muscadez et remettre dans la "coque" du pâtisson. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four..

Garnissez les pâtissons évidés avec cette farce. Pour les articles homonymes, voir Bonnet. Pour bien choisir vos pâtissons: Le pâtisson doit être lisse et bien ferme , la peau ne doit pas être tachée. Les petits pâtissons sont meilleurs que les gros car leur chair est plus fine. Vous cherchez des recettes pour patisson ?