Recette Pour Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage

Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage - Recettes simples pour la maison.

Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage

Vous pouvez faire cuire Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage avec 19 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage:

  1. Pour le pain de maïs:.
  2. 150 g semoule de maïs.
  3. 150 g farine.
  4. 120 g beurre + 20g pour le plat.
  5. 2 oeufs.
  6. 1 càc rase de bicarbonate de soude.
  7. 1 càc rase de sel.
  8. 1 càc rase de poivre.
  9. 80 g sucre (la prochaine fois j'en mettrais moins).
  10. 25 cl lait fermenté - (lait normal pour moi).
  11. Pour le gratin :.
  12. 6 oignons jaunes - (3 pour moi).
  13. 6 carottes - (4 pour moi).
  14. 150 g comté râpé - (mélange de plusieurs fromages pour moi).
  15. 20 tomates cerises.
  16. 2 càs de sucre en poudre - (pas mis).
  17. Huile d'olive.
  18. Thym.
  19. Sel et poivre.

Comment cuisiner Pain de maïs aux légumes gratiné au fromage:

  1. Préparer le pain de maïs Faire fondre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, et le lait, fouetter le tout. Mélanger la farine avec la semoule, le bicarbonate, le sel et le poivre.Verser la préparation aux oeufs et bien mélanger le tout. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule, y verser la pâte dedans et enfourner pour 35mn..
  2. Pendant ce temps éplucher les légumes, couper les oignons finement et les carottes en tagliatelles, avec un économe ou une mandoline. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre..
  3. Remuer souvent pendant 10mn, rajouter le sucre, les tomates cerises coupées en 2, le thym et poursuivre la cuisson pendant 5mn..
  4. Étaler les légumes sur le pain de maïs cuit, parsemer de fromage râpé et enfourner sous le grill pour 5 à 10mn..
  5. Couper le pain en gros carrés et servir avec une salade..
  6. .