Delicieuse Recette Pâte a pizza aux herbes et levain

Pâte a pizza aux herbes et levain - Recettes simples pour la maison. Pâte à pizza au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes On n'hésite pas à ajouter des herbes séchées ou des épices afin d'aromatiser la pâte. Vous pouvez badigeonner les bords de la pâte avec de l'huile d'olive avant cuisson. Ajouter à mes carnets. la recette Pâte à pizza aux herbes et épices. Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie.

Pâte a pizza aux herbes et levain En effet, dans la vie tout est question de goûts et de couleurs et heureusement chacun est différent. Pâte à pizza au levain (ou à focaccia). Voici une pâte à pizza que j'ai réalisé il y a bien longtemps, dès les premiers beaux jours de l'été.

Vous pouvez faire cuire Pâte a pizza aux herbes et levain avec 5 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Pâte a pizza aux herbes et levain:

  1. 500 g farine bio T65.
  2. 220 g levain à maturation (soit environ 3 à 4h après son repas).
  3. 12 g sel de Guérande BIO et non raffiné.
  4. 2 CS d'huile d'olive.
  5. 210 ml (à 240 ml) d'eau tiède.

C'est une pâte à pizza assez épaisse, presque comme du pain, qui peut également servir de base pour une focaccia. Je réalise très rarement des pizzas moi-même, tout. Timing : mélangez le levain la veille de la cuisson au four des pizzas et préparez la pâte principale le matin. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Comment cuisiner Pâte a pizza aux herbes et levain:

  1. Mettre tous les ingrédients ensemble dans le robot muni du crochet, et mélanger à petite vitesse 12 min, puis 2 minutes à la vitesse supérieure. On doit obtenir une pâte qui se décolle de la paroi du bol, qui est souple et élastique..
  2. Badigeonner l’intérieur d'un grand saladier d'huile d'olive à l'aide d'un essuie-tout, y déposer la pâte à pizza, couvrir de film alimentaire et laisser pousser au moins 3h dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière et des courants d'air..
  3. Au bout du temps de pousse, la pâte doit avoir doublé de volume..
  4. Fariner le plan de travail, et à l'aide de vos mains préalablement huilées, étaler avant de garnir 😜.
  5. Conseil : Pour tout savoir sur le levain, consultez la recette sur mon blog et mon compte Cookpad Astuce : Coupez votre pâte en 4 pâtons si vous souhaitez faire 4 pizzas individuelles, mais aussi si vous souhaitez comme moi congeler une partie de la pâte pour plus tard..

Sortir le pâton sur un plan de travail fariné et étaler la pâte pour former un grand cercle de la taille de votre plaque à pizza. Technique et recette pour partir un levain maison, levure sauvage qui permet de remplacer la levure du commerce dans vos recettes de pain et boulangerie. Une fois que vous aurez votre levain, vous pourrez même l'utiliser pour en faire des pancakes, des brioches ou des pâtes à pizza qui ne se. Réalisez-le grâce à cette recette de baguette au levain moelleuse et croustillante ! Voir plus d'idées sur le thème Pain, Tarte sans pate, Recette.