Recette Simple Veloute pomme de terre courgettes

Veloute pomme de terre courgettes - Recettes simples pour la maison.

Veloute pomme de terre courgettes

Vous pouvez faire cuire Veloute pomme de terre courgettes avec 8 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Veloute pomme de terre courgettes:

  1. 1 courgette de taille moyenne.
  2. 200 g pommes de terre.
  3. 1 cube de bouillon de légume.
  4. 60 g crème fraîche semi-épaisse à 18%.
  5. Sel (facultatif).
  6. Poivre.
  7. 1/2 CC curcuma.
  8. 1/2 CC piment doux en poudre.

Comment cuisiner Veloute pomme de terre courgettes:

  1. Faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de volaille..
  2. Laver et peler les pommes de terre, ainsi que la courgette, puis les couper grossièrement. Les plonger alors dans l'eau bouillante. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
  3. Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les sortir de l'eau à l'aide d'une écumoire et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu d'eau de cuisson et mixer au bras mixeur. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson..
  4. Saler, poivrer, ajouter les épices, et mixer de nouveau. Verser la crème fraîche et mixer encore une dernière fois. Voilà c'est prêt !! A déguster bien chaud !.