Recette Genoise a l'amande amère fourrée à la ganache

Genoise a l'amande amère fourrée à la ganache - Recettes simples pour la maison.

Genoise a l'amande amère fourrée à la ganache

Vous pouvez faire cuire Genoise a l'amande amère fourrée à la ganache avec 10 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Genoise a l'amande amère fourrée à la ganache:

  1. Genoise.
  2. 375 gr sucre.
  3. 9 oeufs.
  4. 1 sachet de levure chimique.
  5. 375 gr farine.
  6. Ganache.
  7. 150 gr chocolat noir.
  8. 150 ml crème liquide entiere.
  9. Chantilly.
  10. 200 ml crème liquide entiere.

Comment cuisiner Genoise a l'amande amère fourrée à la ganache:

  1. Mettre a bouillir 150 ml de crème liquide entiere..
  2. Couper le feu et verser sur le chocolat préalablement casser dans un saladier mélanger le tout et réserver au frais une fois bien refroidis monter au batteur électrique votre ganache est fin.
  3. Pour la génoise battre les œufs avec le sucre environ 15 min jusqu'à a ce que la préparation ai doubler de volume verser la farine et la levure et 1 c a c d arome d'amande amère. Enfourner 45 min à 160°..
  4. Monter 200 ml en chantilly avec 2 c a s de sucre.
  5. Couper la génoise refroidis en deux étaler la ganache, recouvrir et décorer de Chantilly..
  6. Bonne appétit.