Recette Layer Cake Kinder Bueno

Layer Cake Kinder Bueno - Recettes simples pour la maison.

Layer Cake Kinder Bueno

Vous pouvez faire cuire Layer Cake Kinder Bueno avec 20 épices et 11 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Layer Cake Kinder Bueno:

  1. La génoise.
  2. 6 œufs.
  3. 250 gr sucre.
  4. 240 gr farine.
  5. 2 cuillère à café cacao en poudre non sucré.
  6. 2 sachet de levure chimique.
  7. Le fourrage.
  8. 130 ml crème liquide 30%.
  9. 350 gr mascarpone.
  10. 100 gr pâte à tartiner.
  11. Environ 14 Kinder Bueno (7 paquet).
  12. Finalisation.
  13. 200 gr crème liquide entier 30%.
  14. 400 gr mascarpone.
  15. 100 gr sucre.
  16. 2 cuillère à café cacao non sucré.
  17. Le chocolat.
  18. 100 gr crème liquide 30%.
  19. 50 gr chocolat noir.
  20. 1,5 gr gélatine (soit à 1/2 feuille de gélatine).

Comment cuisiner Layer Cake Kinder Bueno:

  1. La genoise: préchauffez le four à 180°C. Battre les œufs et le Sucre jusqu'à ce que le mélange double le volume..
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao et la levure. Incorporez délicatement aux mélanges oeufs/sucres..
  3. Beurrer et fariner un moule à bord haut de 16 à 18 Cm maximum pour le moule. Enfournez pour 30 minutes. Quand la génoise est cuite, démoulez la et retournez la pour la refroidir..
  4. Le fourrage : découper vos génoise en 3 ou 4 disque. Battre la crème en Chantilly bien ferme, ajoutez la mascarpone pour obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez la pâte à tartiner et battez encore. Cassez vos kinder Bueno..
  5. Dans un cercle à pâtisserie réglée sur le même diamètre que votre génoise, déposez la première génoise..
  6. Déposez de la crème, puis des morceaux de kinder Bueno. Répétez l'opération jusqu'à poser la dernière génoise. Placez au frais..
  7. La finalisation : montez la crème en Chantilly ferme et ajoutez mascarpone. Continuez de battre, quand le tout est bien homogène ajoutez le Sucre et le cacao..
  8. Étalez sur les contours du gâteau et réservez le reste dans une poche à douille. Placez au frais..
  9. Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide. Faire chauffez la crème et le chocolat dans une casserole. Une fois le mélange bien homogène, éteindre le feu et ajoutez la feuille gélatine essorée. Laissez refroidir..
  10. Versez sur le milieu du gâteau en 1 fois. Mettre au frais 20 minutes au frais pour que sa fige..
  11. Décoré votre gâteau de votre imagination..