Recette Simple Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis - Recettes simples pour la maison. Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter les citrons. Mettre la préparation à cuire à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe. Tarte au citron façon bistrot Tartelettes au citron Tarte crémeuse au citron Tarte au citron (avec une pâte sablée) Tarte au citron et au La recette traditionnelle du clafoutis aux cerises Cocotte de fruits d'été aux épices Génoise et crème tout chocolat Cookies sans beurre La tarte aux prunes à. Ajoutez ces ingrédients et le beurre fondu au mélange mousseux. Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis.

Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. la recette Tartelettes au citron facile. Râpez finement le zeste des citrons. Attention : certaines prunes rendent beaucoup d'eau, alors diminuer la quantité de lait !

Vous pouvez faire cuire Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis avec 14 épices et 20 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis:

  1. Pâte sablée.
  2. 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte.
  3. 180 g beurre demi-sel un peu mou.
  4. 75 g sucre.
  5. 25 g poudre d'amande.
  6. 1 œuf.
  7. 1 pincée de sel.
  8. Clafoutis.
  9. 350 mL lait.
  10. 3 oeufs.
  11. 80 g Maizena.
  12. Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons.
  13. 80 g sucre.
  14. 1 dizaine de prunes environ.

Tarte aux fraises avec crème pâtissière. Boule de pain de campagne à la main. ❤️ Recette de tartelettes aux framboises avec une délicieuse crème pâtissière vanillée et une pâte sucrée! Cette crème pâtissière peut aussi servir à garnir. Phases techniques pour Tartelettes au citron meringuées : Foncer des moules à tartelettes unis ou des moules à tartelettes cannelés de pâte sucrée.

Comment cuisiner Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis:

  1. Pâte sablée*.
  2. Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel.
  3. Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  4. Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min.
  5. Clafoutis*.
  6. Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre.
  7. Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic.
  8. Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver.
  9. Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver.
  10. Montage des tartelettes*.
  11. Préchauffer le four à 180°C.
  12. Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce.
  13. Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette.
  14. Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min.
  15. Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron.
  16. Disposer les prunes.
  17. Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C..
  18. Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h.
  19. Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais.
  20. Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe..

Garnir chaque fond de tarte avec une crème au citron. Décorer de meringue italienne à l'aide d'une poche à. Dans une casserole, hors du feu, mélanger tous les ingrédients, à l'exception du beurre. La crème au citron et mascarpone est une inspiration d'une vieille fiche cuisine trouvée dans un de mes classeurs. L'acidité du citron est contre-balancé par la douceur du pain d'épice qui a caramélisé lors de la cuisson.